10 Kuliner Khas Banten Ini Semakin Populer

LensaBanten – Provinsi Banten dikenal dengan tempat Pariwisata indah nan eksotik, ternyata Banten juga kaya dengan Kuliner enak dan ngangenin. Kurang lengkap rasanya kalau Anda berkunjung di Banten tanpa cicip-cicip kuliner khas Banten.

Kalau lagi wara-wiri di banten, jangan lupa coba kulinernya, dan sebagian Kuliner khas dari provinsi Banten juga bisa untuk oleh-oleh keluarga tercinta di rumah.

Sebenarnya banyak macam Kuliner sebagai ciri khas Banten. Namun, 10 macam jenis Kuliner ini menjadi yang paling populer.

Mungkin saja sebagian dari masakan ini, Anda sudah pernah mencobanya dan mungkin juga belum pernah mencobanya. Nah, bagi Anda yang penasaran berikut adalah 10 Kuliner Khas Banten yang wajib untuk dicoba.

10 Macam Kuliner Khas Banten

1. Sate Bandeng

sate bandeng khas Banten

Bagi anda pecinta Kuliner yang lagi berlibur ke Serang, tidak lengkap rasanya kalau tidak mencicipi Sate Bandeng yang terkenal dari kota serang ini.

Mungkin yang sudah pernah berkunjung di Banten, Sate Bandeng sudah tidak asing lagi terdengar di telinga kita.

Karena dengan cita rasanya yang enak dan terbuat dari bahan dasar Ikan Bandeng di campur dengan campuran rempah-rempah pilihan, membuat Sate Bandeng ini terkenal.

Kita tahu ikan Bandeng adalah sejenis ikan tawar yang mempunyai banyak duri, tetapi tenang, Sate Bandeng Khas Banten ini di masak dengan cara menghilangkan semua duri yang terkandung dalam Tubuh ikan Bandeng.

Sehingga dengan memakan Sate bandeng ini, kita tidak khawatir lagi akan tertelan durinya, yang biasa menusuk di rongga tenggorokan kita.

Menurut cerita yang beredar, makanan khas banten yang satu ini di populerkan oleh juru masak Kesultanan Banten pada abad ke 16 untuk menjamu para tamu kerajaan.

Karena ikan bandeng memiliki banyak duri sehingga menyulitkan saat dikonsumsi.

Juru masak kerajaan memasak ikan bandeng dengan membuang semua durinya agar dapat dikonsumsi tanpa harus kesulitan saat di makan.

Sehingga tercipta Sate Bandeng yang masih populer hingga saat ini.

2. Rabeg Banten

masakan rabeg banten

Masakan tradisional khas banten ini memang sudah sangat terkenal sekali khususnya didaerah banten.

Masakan berkuah yang berbahan dasar daging dan jeroan kambing ini menjadi kebanggaan masyarakat Banten.

Masakan yang satu ini apalagi disantap selagi masih hangat, tentu akan semakin lahap untuk menyantapnya.

Makanya makanan yang memiliki rasa yang sedikit pedas ini selalu menjadi incaran para pecinta kuliner khususnya yang mampir kedaerah banten.

Nah, bagi anda yang belum pernah mencoba masakan tradisional yang berkuah dan sedikit pedas ini sangat cocok untuk anda coba.

Jadi jika anda sedang bermain kedaerah banten maka sempatkanlah untuk mencicipi masakan rabeg khas banten ini, agar anda tidak merasa penasaran.

3. Nasi SumSum

nasi sunsum Banten

Makanan Khas Banten yang satu ini terdiri dari bahan dasar nasi yang dicampur dengan sumsum tulang Kerbau atau Sapi.

Memasaknya pun dengan cara di bungkus pakai daun pisang dan di bakar dengan Arang, yang membuat cita rasa masakan ini menjadi nikmat.

Konon katanya, awal mula nasi bakar sumsum khas Banten tepatnya di serang ini terlahir pada tahun 1941.

Saat itu tukang potong hewan yang bekerja di daerah Serang, melihat sisa-sisa tulang yang mubazir untuk dibiarkan. Tulang itu pun dibawa pulang.

Ternyata tulang yang dibawanya menarik seorang pembeli untuk menggunakan tulang tersebut untuk di jual kembali.

Tulang itu pun dipecah-pecah untuk memudahkan penjualan.

Pada bagian dalam tulang terdapat sumsum yang tidak terpakai sehingga dibuang oleh si tukang potong.

Ini kemudian dimanfaatkan sang istri. Ia mempunyai ide untuk menggunakan sumsum tersebut untuk dicampur ke dalam nasi lalu dibakar.

Dan ternyata menciptakan masakan yang lezat yang sampai saat ini menjadi masakan yang wajib anda coba kalau lagi jalan ke Banten

4. Soto khas Banten

Soto khas dari Banten

Ciri khas dari soto ayam Banten ini adalah penggunaan kentang potong yang digoreng sebagai bahan pelengkap dan tomat yang dimasak kedalam kuah kaldu sotonya.

Sedangkan untuk pemakaian bumbu dapur lainnya tidak berbeda dengan soto pada umumnya.

Sebenarnya soto ini aslinya menggunakan jeroan daging sapi bukan suwiran ayam. demi menjaga kesehatan badan.

Bisa juga di ganti dengan suiran ayam yang tidak akan merubah rasa soto ayam Banten ini.

5. Angeun Lada

angeun lada Kuliner khas Banten
sajian angeun lada Kuliner khas Banten

Kuliner Khas Banten berkuah yang satu ini berasal dari wilayah Serang Selatan sekitar Pandegelang dan Lebak.

Dengan campuran daging Sapi dan di campur dengan daun walang sehingga aroma masakan menjadi kuat dan khas.

Masakan ini sebagai hidangan pada perayaan hari besar seperti Lebaran, maupun acara keluarga seperti pesta pernikahan.

6. Laksa Tangerang

Laksa beras Tangerang

Sekilas dari namanya, makanan yang terbuat dari Mie atau Bihun ini pasti berasal dari Tangerang.

Makanan berkuah banyak varian campurannya, mulai dari mie campuran dasarnya di campur lagi dengan suiran daging ayam, irisan kentang dan kuah bersantan.

sudah barang tentu makanan ini menjadi banyak dicari dan membuat selera makan bertambah.

7. Nasi Belut

nasi belut khas Banten

Belut dengan rasa gurih dan manis di campur sambal uleg di atas Cobek bersatu Banjar dengan satu piring nasi, membuat penikmatnya tidak sabar untuk menyantap.

Makanan khas Banten yang satu ini. Yang tidak kalah fenomenal dengan Sate Bandeng.

8. Pecak Bandeng

pecak bandeng khas Banten

Lain Sate Bandeng lain pula dengan Pecak Bandeng. Pecak bandeng menyajikan masakan bandeng dengan cara di bakar dan di campur dengan ulegan bermacam bumbu dapur Cabe, Bawang, Tomat dan rempah lainnya.

Masakan yang satu ini banyak di buru pecinta kuliner yang suka masakan pedas.

9. Nasi Uduk Serang

nasi uduk khas serang

Nasi Uduk serang adalah makanan yang sangat mudah dicari, mau pagi untuk sarapan atau malam untuk Anda yang kelaparan di malam hari.

Biasanya para mahasiswa, kariwan yang kerja malam atau lembur, dan pemuda yang suka begadang. tinggal cari di kiri kanan jalan pasti mudah untuk ditemukan.

10. Sate Bebek Cibeber

sate bebek khas cibeber

Masakan ini terkhusus untuk Anda penggemar daging bebek, monggo untuk mencicipi Sate Bebek Cibeber Khas kota Baja Cilegon.

baca juga: Rekomendasi Tempat Makan Enak di Serang, Banten

Spesialnya adalah sate ini terbuat dari bahan yang menggunakan daging bebek dipadukan dengan sambal kuah tepung atau kacang terbuat dari berbagai bumbu tradisional. (lens/dbs)

Comment

Feed